Innovación sostenible en la gestión de desechos orgánicos
Loopfarms es una startup de base tecnológica en la vertical BIOTECH. Busca convertirse en la biorefinería urbana circular de referencia en Latinoamérica, mediante un know-how capaz de captar recursos presentes en desechos orgánicos alimenticios en las Ciudades, y a través de procesamientos de base biológica sostenible de esta biomasa, transformando en un espectro de nuevos bioproductos comercializables de alto valor agregado y energía renovable. Convirtiendo de esta forma un gran problema en una gran oportunidad, bajo un nuevo concepto de bioeconomía, circularidad, y sustentabilidad empoderando Ciudades más resilientes.
Solución Propuesta
La estrategia se centra en la inserción de tecnología de microplantas de biogás dispersas por la Ciudad, cercana a estos grandes generadores de desechos orgánicos alimenticios, mediante la cual se permite captar, desbloquear y transformar todos los macro y micronutrientes presentes en los desechos orgánicos alimenticios, como así también el agua (H2O), y la energía química en forma de biomasa, en recursos de bajo costo y energía renovables, los cuales se combinan y derivan a una biorefinería para la producción de nuevos bioproductos mediante la fotosíntesis de biomasa, bajo un concepto de integración vertical, y economía circular.
Impacto en la Ciudad
La implementación se ubica en Mercado las Rosas, un complejo gastronómico en la zona norte de la Ciudad, para tratar los desechos alimenticios generados por los locales dentro del complejo, y convertirlos en superalimentos como microbrotes u hongos y biofertilizantes a ser comercializados en la Ciudad, bajo un concepto de «LoopFarm» Granja urbana sustentable, además de en energía renovable a través de una «LoopEnergy», en este caso a inyectar a la Red eléctrica.
Impacto en ODS
